چگونه می توانم خمیر سیر را به یک هم بزنید - سرخ کنم؟

سلام! من به عنوان یک تأمین کننده خمیر سیر ، همیشه در مورد بهترین راه های اضافه کردن خمیر سیر به یک هم بزنید - سرخ می شود. این یک ماده فوق العاده متنوع است که می تواند همزن شما را از بین ببرد - از خوب تا شگفت انگیز سرخ کنید. بنابراین ، بیایید به درستی شیرجه بزنیم و بررسی کنیم که چگونه می توانید از خمیر سیر استفاده کنید تا خوشمزه ترین هم بزنید - سیب زمینی سرخ کرده.

چرا از خمیر سیر استفاده می کنیم؟

اول از همه ، ممکن است تعجب کنید که چرا خمیر سیر را روی سیر تازه انتخاب کنید. خوب ، خمیر سیر بسیار مناسب است. دیگر لایه برداری و خرد کردن آن میخک ها! این باعث صرفه جویی در وقت شما می شود ، به خصوص هنگامی که شما عجله دارید که یک ضربه سریع را شلاق بزنید - سرخ کنید. به علاوه ، طعم سازگار تری دارد. هر بار که از آن استفاده می کنید ، دقیقاً می دانید چه چیزی را دریافت می کنید.

نکته جالب دیگر در مورد خمیر سیر این است که با سایر مواد تشکیل دهنده در یک برانگیخته ، کاملاً خوب مخلوط می شود. این به طور مساوی در طول ظرف پخش می شود و به هر نیش آن خوبی های فوق العاده ای می دهد. و اگر طرفدار سختی سیر خام نیستید ، خمیر سیر دارای طعم ملایم تری است که هنوز یک مشت را بسته بندی می کند.

چه موقع خمیر سیر را اضافه کنیم

زمان بندی هنگام اضافه کردن خمیر سیر به یک همزن بسیار مهم است. شما نمی خواهید آن را خیلی زود یا خیلی دیر اضافه کنید. اگر خیلی زود آن را اضافه کنید ، می تواند به راحتی سوزانده شود ، و سیر سوخته طعم تلخی دارد که می تواند کل ظرف شما را خراب کند. از طرف دیگر ، اگر خیلی دیر آن را اضافه کنید ، زمان کافی برای تزریق عطر و طعم آن به هم زده نمی شود - سرخ کنید.

بهترین زمان برای اضافه کردن خمیر سیر زمانی است که روغن موجود در قابلمه شما داغ است اما سیگار نمی کشد. معمولاً این درست بعد از اضافه کردن سبزیجات پایه خود مانند پیاز یا فلفل زنگ است. به عنوان مثال ، اگر در حال ایجاد مرغ و سبزیجات هستید - سرخ کنید ، با گرم کردن مقداری روغن در یک ووک یا یک ماهیتابه بزرگ شروع کنید. پس از گرم شدن روغن ، پیازهای خرد شده خود را اضافه کنید و بگذارید یک یا دو دقیقه بپزند تا شروع به شفافیت کنند. سپس حدود یک قاشق چایخوری خمیر سیر را اضافه کنید.

چه مقدار خمیر سیر برای استفاده

مقدار خمیر سیر که استفاده می کنید بستگی به سلیقه شخصی شما و اندازه هم زدن شما دارد - سرخ کنید. به عنوان یک قاعده کلی ، برای یک هم زدن کوچک - سرخ کنید که به یک یا دو نفر خدمت می کند ، حدود نیمی از قاشق چایخوری به یک قاشق چایخوری خمیر سیر کافی است. اگر برای یک خانواده یا گروهی از دوستان دیگر هم بزنید - برای یک خانواده یا گروهی از دوستان خود سرخ کنید ، می توانید مبلغ را به یک تا دو قاشق چایخوری افزایش دهید.

اما به یاد داشته باشید ، سیر عطر و طعم قوی است ، بنابراین بهتر است با مقدار کمی شروع کنید و در صورت لزوم بیشتر اضافه کنید. همیشه می توانید خمیر سیر بیشتری را اضافه کنید ، اما اگر بیش از حد اضافه کنید ، دشوار است که آن را بیرون بیاورید.

مخلوط کردن خمیر سیر با سایر مواد تشکیل دهنده

خمیر سیر با بسیاری از مواد دیگر دیگر در یک هم بزنید - سرخ می شود. می توانید آن را با سس سویا برای یک ضربه خوشمزه اضافی مخلوط کنید. فقط یک قاشق چایخوری خمیر سیر را با دو قاشق چایخوری سس سویا در یک کاسه کوچک ترکیب کنید و سپس آن را درون هم بزنید - سرخ کنید. این ترکیب مناسب برای یک کلاسیک آسیایی - Stir -Stir - Fry است.

اگر می خواهید کمی حرارت اضافه کنید ، می توانید خمیر سیر را با مقداری سس فلفل قرمز مخلوط کنید. این باعث می شود که شما یک طعم تند و تند و تند را که مقاومت در برابر آن سخت است سرخ کنید. ترکیب عالی دیگر خمیر سیر و خمیر زنجبیل است. آنها با هم کار می کنند تا یک مشخصات طعم پیچیده و خوشمزه ایجاد کنند.

انواع مختلف خمیر سیر

انواع مختلفی از خمیر سیر در دسترس است ، و هرکدام می توانند طعم بی نظیری را به هم بزنید - سرخ کنید. به عنوان مثال ،سس سیرطعم صاف و غنی دارد. برای اضافه کردن یک عنصر خامه ای به هم بزنید - سرخ کنید. می توانید از آن در یک همزن استفاده کنید - با سس های خامه ای یا در هم بزنید - سرخ کنید که سبزیجات زیادی دارد.

خمیر سیر بو دادهطعم عمیق تر و پیچیده تری دارد. فرآیند کباب کردن به سیر یک تجهیزات شیرین و مغذی می بخشد. این برای هم زدن مناسب است - سیب زمینی سرخ شده با گوشت مانند گوشت گاو یا بره. طعم غنی از جفت خمیر سیر بو داده به خوبی با طعم های دلچسب این گوشت ها.

سس سیر خشککمی متفاوت است این طعم متمرکز تر است و می توان از آن استفاده کرد. برای اضافه کردن یک طعم سیر قوی بدون اضافه کردن رطوبت بیش از حد به هم بزنید - سرخ کنید. می توانید کمی سس سیر خشک را روی هم بزنید - در انتها برای ترکیدن عطر و طعم اضافی سرخ کنید.

نکاتی برای استفاده از خمیر سیر در هم زدن - سرخ کنید

• دائماً هم بزنید: پس از اضافه کردن خمیر سیر به تابه ، حتماً مرتباً هم بزنید. این امر به جلوگیری از سوزاندن آن کمک می کند و تضمین می کند که به طور مساوی در طول هم بزنید - سرخ می شود.
• به درستی ذخیره کنید: اگر خمیر سیر باقیمانده دارید ، آن را در یخچال ذخیره کنید. این می تواند برای چند هفته در یخچال دوام داشته باشد ، اما حتماً آن را در یک ظرف هوایی نگه دارید تا از خشک شدن آن یا جذب سایر طعم دهنده ها جلوگیری شود.
• آزمایش: از آزمایش با ترکیب های مختلف خمیر سیر و سایر مواد تشکیل دهنده نترسید. ممکن است یک دستور العمل مورد علاقه جدید را کشف کنید - سرخ کنید.

برای خرید تماس بگیرید

اگر علاقه مند به خرید خمیر سیر با کیفیت بالا برای هم بزنید - سیب زمینی سرخ کرده یا سایر غذاها ، ما دوست داریم از شما بشنویم. این که آیا شما یک آشپز خانگی هستید که به دنبال تقویت وعده های غذایی خود هستید یا صاحب رستوران نیاز به یک تأمین کننده خمیر سیر قابل اعتماد ، ما شما را تحت پوشش قرار داده ایم. به ما دسترسی پیدا کنید ، و بیایید مکالمه ای را در مورد چگونگی خمیر سیر ما بتوانیم پخت و پز شما را به سطح بعدی برسانیم.

منابع

• "شادی پخت و پز" توسط ایرما س. رومبوئر ، ماریون رومبوئر بکر و اتان بکر
• "Asian Stir - دستور العمل های سرخ شده" توسط نویسندگان مختلف در مجلات مواد غذایی و سیستم عامل های آنلاین.